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京韵遗风

老北京“四大茶” 您能叫出名字来吗?...

中国人喜欢饮茶。但茶叶北方长期无法生产,以前运输又难以保证需要,于是就有了“代用品”。老北京有“四大茶”之说,即:油茶、杏仁茶、面茶、茶汤,但虽然名字带个“茶”字,却跟茶没什么关系。...[详细]

这就是北京人最怀念“北京制造”

失去的北京,就像回不去的童年。要说起这怀旧,是这过去的美好时光,也还有北京的老物件,睹物思人、触景生情、物是人非,这就是北京人最怀念“北京制造”。...[详细]

约锅也有约锅的规矩,吃火锅的礼仪你知道多少?...

火锅从来都是个复数概念。在冬季没有暖气供应的南方,火锅是人民群众夜间取暖的重要方法。和三朋五友吃完一顿火锅,摇摇晃晃回到家里,再冰冷的被子也能毫不犹豫地盖上就睡。在北方,父母回答孩子“我是打哪儿来的”这种问题...[详细]

那些濒临失传的老北京话,您还会说吗?...

自打北京土语诞生以来啊 就独得全国人民的恩宠 我告诉北京土语 一定要注意低调 可是北京土语非是不听呢 就这么高调,高调,高调 这不,从字母A到Z,北京土语 又开始展现它所代表的北京气质了 没办法,还不跟着小编我一起来看...[详细]

老北京用筷子的规矩那都是在论的

老北京人在饭桌上立的规矩很多,其中大都涉及动筷子。因为筷子是吃饭吃菜的主要家伙什儿嘛。一些老规矩用现代人的目光还真是难以理解和接受,甚至有些迷信色彩。但是这些规矩却反映出老北京人朴素的心理和几百年来养成的...[详细]

老北京小吃:这才是真正的京味儿

著名摄影家海达·莫理循女士于1933年至1946年在北京居住;此间,她拍摄了数以千计的照片,这些作品系统地呈现出北京的建筑和市民生活。[详细]

咱老北京人的方言京片子 你知道几个?...

最近,教育部、国家语委在京发布了我国第一部地方和城市版的《北京市语言生活状况报告》,北京还将探索通过校本课程,保护和传承老北京话。说起这老北京话,相信大家都不陌生。它和普通话是孪生兄弟,却比普通话更丰富更俏皮,更...[详细]

京味吆喝何处寻? 老北京叫卖爱好者:传承人难觅...

“老北京叫卖”是旧时北京城的小商贩们走街串巷买东西时形成的一种民俗文化,通常又被称为“吆喝”,含有音乐、词律等诸多内容,已被列入第二批北京市级非物质文化遗产名录。在文化遗产日到来之际,中新网记者采访了民间收藏...[详细]

老北京还在 子弟八角鼓票房重现京城...

2016年6月4日,“八角鼓”作为一种演唱形式的出现,始于清代,早年的“岔曲”属于清朝满洲人八旗的军旅音乐。相传乾隆年间八旗将士征讨西北,他们根据当地民间流行的高腔曲调编词演唱,以表达思乡之情感。班师之后,这种俚曲便在...[详细]

北京探索开课"拯救"老北京话

昨日(5月31日)上午,教育部、国家语委在京发布了《中国语言生活状况报告(2016)》,同时发布了我国第一部地方和城市版的《北京市语言生活状况报告(一)》(下称《报告》)。据了解,北京版报告将于9月正式出版发行,北京还将探索通过...[详细]

“燕京八绝” 在太庙刮起最炫北京风...

当日,“燕京八绝”能工巧匠展在北京太庙艺术馆开幕,展示了景泰蓝、玉雕、牙雕、雕漆、金漆镶嵌、花丝镶嵌、宫毯、京绣为代表的“燕京八绝”作品。...[详细]

北京人爱北京话 8个说不出口的原因...

今天您说了吗?北京话属于北京官话,是最接近普通话的方言。有人把北京话的称为“京片子”。北京话的儿化音现象比普通话强得多,语言绵软,而且在老北京居民中保留更多。...[详细]

老北京用筷子的规矩那都是在论的,您可别露怯啊!...

老北京人在饭桌上立的规矩很多,其中大都涉及动筷子。因为筷子是吃饭吃菜的主要家伙什儿嘛。一些老规矩用现代人的目光还真是难以理解和接受,甚至有些迷信色彩。但是这些规矩却反映出老北京人朴素的心理和几百年来养成的...[详细]

京城第一家女澡堂在哪?

在老北京的胡同里面,总会隐藏着一些关于并不久远的古代的秘事,您知道吗?就在离大栅栏那一片繁华不远的八大胡同旁边竟然隐藏着咱们京城的一家女浴室,旧时去公共浴室洗澡可是男人的特权,那么这座女浴室又有着什么秘密呢?...[详细]

皇城根下的小玩意儿 老北京剪纸

数百年间,紫禁城中或是歌舞升平,或是血腥杀戮,纷纷扰扰的帝王故事讲述北京的历史。不过,对于老百姓来说,那些走街串巷的民间艺人的手艺远比皇帝的故事更为重要。一代又一代的民间艺人借着祖传的手艺记录着皇城根下最真实的...[详细]

清明民俗知多少

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”在不少现代人的眼中,清明节几乎已等同于扫墓节。事实上,“清明”作为重要节气和传统节日,还有着更丰富的文化意涵。下面就让小编来为您逐一细说分明。...[详细]

老北京人的吃"春儿"

春天正是踏青赏景的好时节,而过去的老北京人除了踏青之外,就该吃“春儿”了。老北京人的吃“春儿”,叫开春儿第一口,从百姓到皇宫,都要尝这口儿。...[详细]

北京话,暗藏着北京人的规矩,听不懂怎么在北京混!...

北京人不仅能说会道,而且办起事来有礼有面儿,特讲究礼数儿,不必说咱老北京人好礼儿。 比如,过去一早出门无论您碰上谁,街坊也好,同事也罢,一照面儿就会自然而然的打招呼。头一句准是说 “起了您恁?”,对方回应“刚起”。随后话...[详细]

磨剪子咧哎!老北京那九腔十八调的叫卖声...

曾几何时,在老北京的胡同里每天都会传出叫卖声,从早到晚。那个时候觉得那个声音在早上出现会很烦,把自己从睡梦中吵醒,但是现在再想听到吆喝声已是不易。...[详细]

聊聊老北京居家三餐那点事儿 大众饭食要的就是那...

老话儿说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌。在四五十年前,老北京居家的一日三餐,与今日的饭食相比,可以说是有着大不同。[详细]

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